La tarte d’Elise

Quand on a 7 ans (pardon ma quichette et mon quichon si vous me lisez, 7 ans et demi), on veut faire la cuisine.

Quand on est la mère, on veut bien être aidée, mais efficacement… donc si ça prend 10′ de piquer un fond de tarte, 10′ pour éplucher une pauvre patate, 3 oeufs pour en casser un au-dessus du plat, ma patience en prend pour son grade….

Mais quand on a 7 ans (pardon ma quichette et mon quichon si vous me lisez, 7 ans et demi), on veut faire la cuisine.

Donc aujourd’hui, Elise a fait une tarte alsacienne (coucou belle-maman) aux pommes. Elle peut la faire toute seule.

– Allumer le four sur 7

– Eplucher 8 pommes avec un pèle-pommes qui fait tout tout seul (éplucher, étrognonner, couper en lamelles)

– Etaler la pâte feuilletée sortie du réfrigérateur, piquer le fond et disposer les lamelles de pommes dedans.



– Touiller dans un bol 3 oeufs, une belle giclée de sucre en poudre, un peu de cannelle en poudre, une briquette de crème liquide et une giclée de lait. Verser sur la tarte. Saupoudrer de cassonade. Enfourner cassonnade 45′.

Et v’là le travail, merci quichette. C’est toi qui as raison: quand on a 7 ans et demi, on peut faire la cuisine.

13 Comments

  1. Bravo ! j’ai fait ma première tarte aux pommes quand j’étais adulte … je suis sérieuse, j’étais adulte et j’avais posé les quartiers les uns à côté des autres, (je pense que j’avais éplucher 2 pommes) imagine après la cuisson l’aspect dégarni qu’avait ma tarte .. Celle de ta quichette est top !

  2. pendant un temps, tous les we, un des enfants préparait un truc à manger, sucré ou salé au choix. Il faudrait qu’on recommence, c’était sympa même si forcément ça prend plus de temps!
    Et alors, elle est bonne la tarte d’Elise?

  3. bravo elise!!!!!!!!!!!! elle donne drolement envie cette belle tarte. je vais copier la recette et voir si je peux mettre mes gnomes en cuisine!!!!!!

    j’ai suivi ton idée cécile et j’ai trouvé un joli tablier de cuisine pour chacun!!!!!!!!!!!! ;p

  4. quelle belle tarte Elise bravo !

    ici aussi ma petite « quichette » de 5ans 1/2 (c’est important!) adore cuisiner avec sa maman !
    d’ailleurs je lui montrerai et nous la ferons surement , miam , miam !

  5. miam elise!!! bravo
    tu viens quand tu veux petite (heu pardon grande) quichette a la maison me donner une leçon …car moi a 40 ans je sais toujours pas mettre les rondelles de pomme c’est tellement grrrrrrrr breeuuu !! que je coupe tout en petit bout et je « balance » tout sur la pate…
    rho !!! aide moi elise ! j’habite pas loin !!

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